| |
ZIEMIAKI zapiekane
Wywietlono wypowiedzi znalezione dla frazy: ZIEMIAKI zapiekane |
Temat: Dla dobra męża... oszukuję
a nie możesz np co 3 dzień robić obiadu bez mięsnego? np leczo, naleśniki,
racuchy.... spagetti bez mięsne, ziemniaki zapiekane i sałatka teraz mi nic nie
przychodzi do głowy, może zaopatrz męża w warzywa na patelnię.
Robienie zupy w dwóch garach (wiem oszukiwane) ale robienie w dwóch garach znowu
zaprzecza tego co mówiłaś że nie będziesz robiła osobnych obiadów.
Możesz iść na kompromis nie oszukując go- nie chcesz nie rób mu zupy, jeżeli ma
być oszukiwana, ale zrób w ten dzień np ryż z jabłkami żeby i on coś z tego miał
i wy. I Zaopatrz go w witaminy wszelkie witaminy, jeżeli je słodycze zaopatrz go
w chrom albo zrób mu spis i niech sam kupi.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: MAJ 2004!!!
do Elizy
Domestic godess właśnie ma przyjść od amazona, czekam i czekam. W tej paczce ma
być jeszcze "Real fast vegetarian food" Włoszki Ferrigno.
Ty mi za to Elizo narobiłaś smaka na te ziemniaki zapiekane przez 1,5 h.
A w ogóle od kiedy przeszłam na kuchnię wegetariańską (jakieś 1,5 tygodnia) to
ciekawsze mi te obiadki wychodzą. Chyba po prostu więcej serca w nie wkładam. W
piątek były kotlecki z kalafiora, wczoraj smażony camembert w panierce z płatków
owsianych i mój mąż, który do każdej potrawy potrafi się przyczepić, jadł aż mu
sie uszy trzęsły.
A w której AB kupiaś Nigellę??? Bo byłam w tej na Nowym Świecie, ale było tylko
biedne 1,5 półki kulinariów. Dominował Jamie Oliver, którego zalety są mi
nieznane (Eliza, może teraz go weźmiemy na tapetę?)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: menu PL-->ENG. Do sprawdzenia, prosze...Czy ktos
"monique" <monique1@o2.plwrote in message
Dodam, ze:
RosóÂł z makaronem: Broth with pasta
Chicken soup with noodles.
SzaszÂłyk drobiowy z grilla: Grilled chicken shashlik
Chicken shish kabob
Devolaille z masÂłem: Devolaille with butter
Chicken Kiev
Antrykot drobiowy panierowany: Breaded chicken ANTRYKOT??
[Breaded] chicken cutlet.
(A po amerykansku - chicken fried chicken)
Filet z sandacza w Âśmietanie: Sander fillet in cream
...in [sour] cream sauce
PstrÂąg z sosem koperkowym: Trout with will sauce
dill
Placek pirata: Pirate's cake
Buccaneer cake
Buraczki zasmaÂżane: Fried Beetroot salad
Fried red beets
Mizeria ze ÂśmietanÂą: Cucumber salad with cream
... with sour cream [dressing]
Ziemniaki zapiekane: Casseroled potatoes
potato casserole
albo
[twice] baked potatoes
zalezy jak robione
Frytki: potato chips
albo
French fries
Kasza gryczana: buckwheat groats
samo
buckwheat
Sernik babuni z bakaliami i polewÂą: Grandma's cheese cake with nut and rising and
icing
Grandma's glazed cheesecake with nuts and raisins
Szarlotka na cieplo z lodem waniliowym: apple-pie NA CIEPÂŁO? with vanilla ice-cream
Apple charlotte a la mode (with vanilla ice cream)
Woda mineralna niegazowana: Still mineral water
non-carbonated mineral water
<Uklony<eM eL<
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Gdzie na obiad po obronie mgr???
Mikołaja (soczek, piwo, piers z rusztu, ziemniaki zapiekane, surówka,kawa,
jabłecznik na goraco z lodami -wszystko razy dwa)
Jezu ale mnie z glodu skrecilo :-) mniam mniam :-)
Pozdrawiam
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Zakopane. Miasto traci na zimowej turystyce
Taaak, jak za 2 grule (czyli zapiekane ziemniaki na ogniu) kaza
sobie placic 9zl w jednej z restauracji na Krupowkach to sie nie
dziwie ze traca...
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze...
Danie 1:
Rosół drobiowy z makaronem
Danie 2:
De Volaille 75%
Schab po staropolsku 75%
Gordon Blue 30%
Karkówka nadziewana śliwkami 30%
Uda z kurczaka 30%
Zrazy zawijane Belweder 30%
Smażone pieczarki
Sosy: ciemny pieczeniowy
Myśliwski
Ziemniaki z wody, ziemniaki zapiekane, frytki
Surówki:
Brokuły z wody
Marchewka z wody
Buraczki
Biała kapusta
Z kapusty pekińskiej
Kompotu nie!!!
Zimna Płyta:
Rolada szynkowa w galarecie
Karkówka faszerowana papryką
Jajo w sosie tatarskim ( ale nie za dużo )
Ozory w galaretce
Śledź w oleju, śledź babuni
Pstrąg faszerowany w galarecie ( + sandacz? )
Wachlarz mięs
Sałatka jarzynowa, z tuńczykiem, grecka z serem Feta,
hawajska z
Ananasem i kurczakiem
Pieczywo ( bez masła )
Dania gorące:
Barszcz czerwony z pasztecikami
Flaczki wołowe + bułka paryska
Pierś drobiowa z sezamem i migdałami
Zupa królewska ( 1 garnek dla młodej pary)
Szaszłyk z pieczarkami
Kuleczki drobiowe panierowane
Kawa, herbata bez ograniczeń
Poprawiny
Danie 1:
Żurek śląski z białą kiełbasą i jajkami
Danie 2:
Kotlet Gordon Blue
Ziemniaki z wody
Surówka
Pozostałe przekąski, Pieczywoi masło, kawa i herbata bez ograniczeń
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze...
u nas jest tak!
Obiad :
Bulion drobiowy z makaronem z ciasta naleśnikowego z warzywami
Ziemniaki, kluseczki, frytki
Schab po zbójnicku z grilowanym plastrem bekonu
Panierowany filet z kurczaka nadziewany ziołowym masłem
Roladka wołowa w ciemnym pieczeniowym sosie
Frykadelki w ziołowym sosie
Bukiet surówek
Torcik lodowy z musem malinowym
Przekąski:
Deska pieczonych mięs ( schab. Karczek, boczek, szynka)
Mozarella z pomidorami i bazylią
Roladka ze sledzia i wędzonego łososia z sosem miodowo-musztardowym
Sledź w oleju z krążkami czerwonej cebuli / rolada ze sledzia nadziewanego
wędzonym łososiem z sosem musztardowo-miodowym
Sałatka meksykańska z czerwoną fasolą i pieczonym bekonem/ trio zielonych sałat
ze świeżymi warzywami i sosem czosnkowym
Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
Pasztet z kurczaka w sosie żurawinowym/ Pieczeń rzymska w sosie chrzanowym
Ryba w galarecie / jaja nadziewane pastą z tuńczyka
Danie ciepłe:
Zupa gulaszowa
Bigos / gołąbki mięsne z sosem pomidorowym i warzywne z sosem pieczarkowym
Barszcz czerwony z pasztecikiem
- powitanie chlebem i solą
- lampka szampana w czasie toastu
- 250 gram wódki Pan Tadeusz
- napoje bezalkoholowe: 1 l napojów - woda, sok
kawa, herbata
- dekoracja stołów: świece , kwiaty, serwetki, ozdobne obrusy
( w wybranym przez państwa kolorze)
- wynajem sali
- obsługa kelnerska
poprawiny
bufet z zimnymi i gorącymi daniami, które zostały z pierwszego dnia
poza tym
żurek z białą kiełbasą
duet pierogów ze skwareczkami
peklowany karczek z sosem grzybowym
ziemniaki zapiekane z cebulką i boczkiem
w cenę zestawu nie wliczono orkiestry, ciasta , owoców
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Anty-funclub mareczka
I jeszcze ziemniaki zapiekane z serem pleśnowym i śmietaną.:)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: W kuchni mojej mamy - syndrom kartofla
Wydaje mi się, że zapiekane ziemniaki mają te same wartości odżywcze
co gotowane, a ponieważ oprócz tego są w zapiekance brokuły,
marchewka i tego typu warzywka, a nie żadne byle co, to jest to
rzecz godna zastanowienia.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: ziemniaki grataine - co to jest?
Przypuszczam, że chodzi o gratiné - ziemniaki zapiekane
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Dziwne jedzenie - okropne z poziomu europejczyka ?
najobrzydliwsze sa slodkie ziemniaki zapiekane pod pierzynką z marshmallowsów (swieto dziekczynienia,
USA). Ohyda. Staje w gardle. A z kolei suszone koniki polne (Meksyk) są całkiem całkiem. Szczególnie z
chili.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Co dziś macie na postny obiad ?
Co dziś macie na postny obiad ?
Ja mam ziemniaki zapiekane z ziołami plus kefir z koperkiem i z ogórkiem.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: niedzielny obiad
My w niedziele staramy sie robic odwrotnie tzn. zrobic cos smaczenego ale tak
prostego zeby nie spedzic calej niedzieli w kuchni.
Ostatnio robilismy zapiekane ziemniaki z przyprawami i pieczona rybe + surowka
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: co do pstrąga!!! pomocy
zapiekane ziemniaki, przepis Mamy jacka - patrz galeria oraz forum
może być focaccia lub inne pieczywo
sałata lodowa+sos winegret+lazur (dla nieortodoksów łączących ser z rybami;) )
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Co najlepiej pasuje do duszonej jagnięciny?
popieram, w temperaturze 30 - 50 stopni C
tłuszcz tężeje i całość jest niesmaczna. Smacznym dodatkiem do jagnięciny są
ziemniaki zapiekane.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: ziemniaki zapiekane- jak robicie?
1/ Zapiekanka " gratin dauphinois ".
- 1 kg ziemniakow pokrojonych w plastry,
- 1 zoltko,
- maslo,
10 cl mleka i 10 cl smietanki,
1 zabek czosnku, sol, pieprz, galka muszkatolowa.
Naczynie do zapiekania natrzec czosnkiem i wysmarowac maslem.
Ulozyc 3 warstwy ziemniakow, kazda doprawiajac.
Mleko, smietanke i zoltko wymieszac, zalac ziemniaki i zapiekac w
piekarniku 180°C ok. 45 min. na zloty kolor.
2/ Zapiekanka " gratin savoyarde ".
- 1 kg ziemniakow pokrojonych w plastry,
- 1/2 l bulionu z warzyw,
- maslo lub margaryna,
- 1-2 cebule,
- 150 g sera w plastrach, np. edamski,
- sol, pieprz.
Cebule i ziemniaki podsmazyc na tluszczu, doprawic.
Wylozyc do naczynia do zapiekania, podlac bulionem.
Na wierzch polozyc ser i zapiekac j/w.
3/ Ziemniaki zapiekane z grzybami.
- 1 kg ziemniakow pokrojonych w plastry i podgotowane 10 min.
- 250 g grzybow, np. pieczarek pokrojonych w plastry,
- 1 lyzka swiezego rozmarynu, 3 lyzki szczypiorku,
- 2 sprasowane zabki czosnku,
- 200 g smietanki, sol, pieprz.
Naczynie wysmarowac maslem.
Ukladac warstwami ziemniaki, grzyby, doprawic, posypac zielenina.
Ostatnia warstwa ma byc z ziemniakow.
Zalac smietanka i zapiekac w piekarniku ok. 40 min. na zloty kolor.
4/ Zapiekane po nicejsku.
- 1 kg ziemniakow w plastrach,
- 3-4 cebule w plastrach,
- 150 g tartego sera,
- 1/2 l bulionu,
- 100 g czarnych oliwek, oliwa, sol, pieprz.
Naczynie posmarowac oliwa, ulozyc na przemian ziemniaki i cebule,
doprawic, posypac serem.
Ostatnia warstwa ma byc z ziemniakow.
Zalac bulionem i zapiekac ok.50 min.
Pod koniec posypac pozostalym serem i oliwkami, zapiekac jeszcze 10
min.
5/ Zapiekanka po prowansalsku.
- 1 kg ziemniakow w plastrach,
- 400 g dojrzalych pomidorow w plastrach,
- 100 g siekanych czarnych oliwek,
- oliwa, porwany lisc laurowy, origano/majeranek, sol, pieprz.
Naczynie posmarowac oliwa, ulozyc ziemniaki, doprawic, dodac ziola.
Na nich wylozyc pomidory, posypac oliwkami, doprawic.
Ostatnia warstwe ziemniakow doprawic, polac iliwa i zapiekac ok. 45
min. w piekarniku w temp. 180°C.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: pierś z indyka 1 kg - co dobrego?
Ziemniaki zapiekane w cebuli? Jak się je przyrządza?
Pozdrawiam! bajeczka04
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Czerwone wino,.. wieczorem...romatycznie...
Czerwone wino,.. wieczorem...romatycznie...
Wino i potrawy:
Łączenie wina z potrawami to sztuka wypracowana w ciągu wieków przez znawców
wina i mistrzów sztuki kulinarnej. Niektóre z tych zasad uległy modyfikacji,
także nie ma dokładnie ustalonego "kodeksu", ale warto znać kilka przepisów i
zasad, które mogą się okazać pomocne.
Jedna z zasad przy dobieraniu potraw i win to zasada podobieństwa: polega na
dobieraniu win które w jakimś stopniu przypominają potrawę np. lekkie wino do
lekkich dań, pełne wino o dużym ekstrakcie do ciężkich dań.
Druga to zasada przeciwieństwa: polega na wyszukiwaniu win o smaku i
konsystencji której potrawa nie posiada. Stosując tę zasadę staramy się, aby
bogate i złożone wina towarzyszyły daniom prostym, wina proste, daniom
wykwintnym.
Wina białe, różowe, jasnoczerwone podajemy w temp. 10-12 o C.
Młode wina czerwone w temp. 13-15 o C.
Wina czerwone dojrzewające w temp. 16-18 o C
Zestaw popularnych potraw w połączeniu z preferowanymi winami:
- wina pełne wytrawne: szynka wędzona, kanapki z rybą, kanapki z serem, łosoś
wędzony, tuńczyk, małże, krewetki, ostrygi, sałatka z owoców morza, pulpety w
sosie, ser topiony lub Filadelfia
- wina białe nie dojrzewające w beczce: ryby: mintaj, dorsz, okoń, łosoś,
ryby marynowane, ryby w sosie, owoce morza
- wina białe dojrzewające w beczce: ryby, kurczak, pieczony indyk, małże,
krewetki, kanapki z rybą i serem, krokiety
- wina czerwone młode: filet z piersi indyka, gulasz wieprzowy, kurczak
pieczony lub duszony, mięso gotowane w warzywach, smażone kotlety, mięso z
rusztu, sery, ziemniaki zapiekane
- wino czerwone długo leżakujące: filet wieprzowy, drób pieczony, polędwica
wieprzowa, makaron po bolońsku, pizza, kurczak w potrawce
- wina pełne słodkie: desery z kremem lub śmietaną, ciasta, desery
czekoladowe, świeże sery.
Przy serwowaniu win należy pamiętać o odpowiedniej temperaturze. Większość
win powinna być podawana w temperaturze 10-18 o C.
wiecej na www.eastway.pl/wina%20krymskie.php
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Chłop mi się zbuntował i nie chce gotować;)
Po obiadku:) W końcu zrobiłam kurczaka miodowego z przepisu Magdt Gesler,
banalnie prosty, choć mocno słodki mi wyszedł, dodałam do niedo ziemniaki
zapiekane w ziołach, ale chyba bardziej pasuje klasyczny ryż. Pierwsze koty za
płoty:)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: W kieszeni 5zl i obiad - wasze propozycje
Ja stawiam na ziemniaki z kefirem i jajkiem sadzonym,ryz z jablkami,zapiekane
ziemniaki z serem zoltym,nalesniki(zawsze sie gdzies znajdzie jakas resztka
dzemu),makaron z serem lub ze skwarkami:-)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Jadłospisy z Przyjaciółki
7.listopad 1965r.:
Niedziela.zupa szczawiowa z jajkiem i groszkiem ptysiowym,kotlety
wieprzowe, ziemniaki,surówka z marchwi z chrzanem,szarlotka
PoniedZiałek.zupa ogórkowa z ziemniakami i siekanym zielonym
koperkiem,kulebiak z sosem pomidorowym, kompot
Wtorek.zupa ogonowa(z koncentratów)na wędzonce lub kiełbasie,z
grzankami i siekaną natką pietruszki,kapusta afszrtowana, ziemniaki
puree,sos gzrybowy
Środa.zupa jarzynowa z ziemniakami krajanymi w kostke,zrazy siekane,
kasza lub makaron,surówka z kiszonych ogórków.
Czwartek.zupa pomidorowa z ryżem,rolada z ciasta ziemniaczanego
nadziewanego farszem mięsnym,surówka z kapusty kiszonej z marchwią
lub cwikłą.
Piatek.zupa fasolowa z kluseczkami(makaron) i zieloną siekaną
pietruszką,ryba morska smażona,ziemniaki,sałata zielona z jajkiem
lub smietaną
Sobota.zupa ziemniaczana z zieleniną lub majerankiem,wątróbka lub
wątróbki drobiowe z cebulką lub bez,zapiekane z ryżem,fasolka
szparagowa,jabłka w cieście z cukrem-pudrem.
17.marzec 1968r.
Niedziela.zupa pomidorowa z ryżem,posypana siekaną natka
pietruszki,pieczeń wołowa,kluski ziemniaczane tzw kopytka,buraczki,
surówka z rozmrożonych owoców z cukrem
Poniedziałek.zupa grochowa z majerankiem i grzankami (kostka),
ziemniaki zapiekane z jajami,surówka z porów, kompot
Wtorek.barszcz z fasolą (Jaś)i siekaną natką pietruszki,krokiety
ziemniaczane z marchewka puree,jabłka w cieście
Środa.zupa ogonowa z koncentratów z kluseczkami lub makaronem i
siekaną, zielona natka pietruszki,gulasz wolowy,ziemniaki,surówka z
kapusty, kisiel
Czwartek.zupa z porów z ziemniakami krajanymi w kostkę,potrawka z
ryżu i podrobów,groszek zielony(np z mrozonek lub z puszki), mus z
jabłek
Piatek.zupa szczawiowa z jajkiem na twardo,kotlety mielone z ryby
morskiej(dorsz, halibut, karmazyn itp)ziemniaki - puree,kap[usta na
gorąco, budyń waniliowy
Sobota.zupa ziemniaczana z pzryprawami,kasza gryczana z sosem
grzybowym,twaróg ucierany z cukrem i żółtkami,podany z rozmrożonymi
czarnymi jagodami.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: ziemniaki - na jakie sposoby?
Kopytka, kluski sląskie, frytki, zapiekane ziemniaki z Delfinatu (kopczyki pure
ziemniaczanego z masłem, wyciśnięte za pomocą szprycy na blachę i zapieczone w
piecu na złoty kolor), pyzy, knedle. Na razie tyle przyszło mi do głowy.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: zapiekanki
zapiekanki
Luuubie zapiekanki. Może macie jakieś fajne przepisy, chetnie przyjmę, ja
niestety sie nie odwdzięczę, ponieważ dysponuję tylko jednym, który każdy na
pewno zna, chodzi oczywiście o zapiekane ziemniaki z kiełbasą, jajkiem,
cebulą i boczkiem.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: musze zrobic imieniny...
Zimne zakaski to wymysle. Losos, tatar, jajka, jakies salatki, bo wedlin nikt
teraz nie jada. Najgorzej, bo przydalyby sie wlasnie jakies 2-3 cieple dania.
Moze byc zupa, ale nie chlodnik. Moze zrobie takie ziemniaki zapiekane w
smietanie z czosnkiem?
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: musze zrobic imieniny...
Kseniu, jak mozesz powiedz, jak robisz ziemniaki zapiekane w smietanie z
czosnkiem, prosze.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: mam pasty paprykowe-co dalej? ;) n/t
no wlasnie o to mi chodzilo - o inspiracje ;) zupki nie zrobie, bo mi na zbyt zdrowa wyglada (nie to, co
flaki, nie? ;)) ale ten ryz jutro testuje. i dziekuje ;)
ciekawe, czy na przyklad mozna by dodac takiej pasty do zapiekanych ziemniakow...
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: ziemniaki w plastrach zapiekane z sosem-jak?
ziemniaki w plastrach zapiekane z sosem-jak?
szukam przepisu na ziemniaki zapiekane z jakimś smacznym sosem, robione w
naczyniu żaroodpornym, niekoniecznie z dodatkami.
podpowiedzcie coś smakosze
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Co dziś gotujecie na obiad ?
u mnie krupnik ze startymi młodymi warzywkami w środku, do tego parówki z serem
w cieście francuskim.
a jutro ziemniaki zapiekane z mięsem gyrosowym i sosem jogurtowo-czosnkowym.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: hit na cieplo na imprezke
Wczoraj jadłam - pychotka: koreczki: sliwki suszone zawijane w boczku zapiekane
(mniam), koreczki z chleba ziarnistego, sledzika, cebulki rzodkiewki (mniam),
koreczki, z jabłka + watróbka (mniam), żeberka, zapiekane ziemniaki (forma
zapiekanki).
aga
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Zapiekanki. Jak wam się podoba
co tu jest lekkostrawne?
chilli, papryka, pieczone mięso wieprzowe, ziemniaki zapiekane, ser żółty???
Sama lekkość...
Na takich 'lekkich i szybkich' daniach mój syn wyhodował sobie kamicę :-(
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Szaraki - ziemniaki zapiekane z kminkiem
Szaraki - ziemniaki zapiekane z kminkiem
Ziemniaki są po prostu pyszne. Ja wrzuciłam na blachę jeszcze kilka
ząbków czosnku. Proste, chrupiące, smaczne danie:)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: proszony obiad, 2 matki karmiace, co podac??
karmią alergików? jeśli tak to lepiej spytaj o uczulacze. niealergikowe mamy
karmiące mogą jeść prawie wszystko. ja masami jadłam (jako mama alergika)
ziemniaki zapiekane ze szpinakiem na przykład.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Urodziny tanim kosztem
przepis na tort tylko tak skomplikowanie wygląda, ale jest naprawdę bardzo
prosty i nie ma możliwości żeby Ci nie wyszedł poza tym, nie musisz się
starać przy jego dekorowaniu, bo cały jego urok w "kostropatości"
Napoje - ja zamiast kupowania kiepskich jakościowo, ale tanich soków, robię po
prostu kompot. Kupuję tańsze jabłka i dorzucam mrożonkę wieloowocową. Wychodzi
naprawdę bardzo dużo.
Dla dzieci robię lemoniadę - czyli wodę z cukrem i cytryną, zabarwioną na różne
kolory. Ostatnio na przyjęciu urodzinowym syna był to hicior, jako napoje
Harryego Pottera ) Dzieciom wszystko smakuje, pod warunkiem, że się
odpowiednio nazywa.
Sałatka z brokułów:
brokuł - ugotowany na pół twardo, jaja, ser żółty, majonez, kukurydza i koperek.
sałatka makaronowa, do której można dodać co się chce, czyli np. podduszoną
marchewkę, fasolkę szparagową, czosnek. Do tego sos winegre i sporo curry. Po
kilku godzinach w lodówce jest pyszna.
I jeszcze jeden hit - obiadowy dla dorosłych gości, do którego możesz dodać
skromniejsze mięso lub tylko jarzynkę i surówki: zapiekane ziemniaki:
Ziemniaki chwilę gotujesz, tak żeby były twardawe. Ostudzone trzeba pokroić w
dość grube talarki, ułożyć na blasze tak żeby jeden zachodził na drugi. Kilka
godzin wcześniej śmietanę 18% wymieszaj z czosnkiem, vegetą i ziołami
prowansalskimi. Zalej ziemniaki i zapiecz. Kiedy śmietana trochę się wchłonie,
posyp żółtym serem startym na tarce i jeszcze chwilę zapiekaj. Danie samo w
sobie jest bardzo syte, więc spokojnie może stanowić danie główne, z dodatkiem
tylko warzyw.
Pozdrawiam, Magda
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Urodziny tanim kosztem
na komunię można zrobić ziemniaki zapiekane, do tego udka z kurczaka (są
względnie tanie). Koniecznie zupa, w wersji super wykwintnej proponuję zupę
cytrynową: pyszna i baaaardzo elegancka.
Do ziemniaków pasuje właściwie każde mięso.
Ewentualnie, zależy co zamierzasz podać i co lubi Twoja rodzina: karkówkę
zapiekaną z ziemniakami w prodiżu albo kurczaka po królewsku - czyli delikatny
kremowy gulasz. Jeżeli chcecie, to przepisy na te dania podam wiczorem, bo nie
chcę napisać złych proporcji.
Jeszcze jedno obiadowe: kotlety z piersi kurczaka, normalnie usmażone układamy
w naczyniu żaroodpornym, zalewamy dużą ilością śmietany wymieszanej z
czosnkiem - koniecznie granulowanym i vegetą. Należy to zapiec i już. Do tego
podaję gnocci - włoskie kopytka, podobne do polskich tylko mniejsze i
zabarwione: część z dodatkiem szpinaku, część ze słodką papryką. Można je
zrobić wcześniej o podgrzać przed podaniem. Ja preferuję dania, które można
odgrzać zapiekając albo zapiekać tuż przed podaniem, bo nie lubię tego, jak
przyjdą goście a ja w kuchni przy garach )
Jeszcze jedno: ryba w kołderce z porów:
ryba usmażona w panierce w kawałkach, może być najtańszy mintaj.
Pory pokrojone w plasterki podduszamy chwilę na margarynie, dolewamy białe wino
i dusimy jeszcze moment. Ja do tej potrawy kupuję najtańszą biała Sophię - 6,80
zł. Pory nie moga się rozpaść! Posypaujemy ok. 2 łyżkami mąki, energicznie
mieszamy, żeby nie zrobiły się kluchy i dolewamy śmietankę słodką 30%, cały
czas mieszając. Jeżeli ja gęste, można dolać trochę półtłustego mleka i wina.
Vegeta i odrobina cukru do smaku.
Rybę, może być chłodna, zalewamy gorącą kołderką i pyszne danie gotowe.
Jeżeli macie ochotę na ciąg dalszy, to będę zaglądać.
A w kwestii sałatek - moim zdaniem najlepsze są tzw. "śmieciówy", czyli wrzucam
to co mam w domu: resztę fasolki szparagowej z obiadu, trochę kukurydzy, ogórka
korniszona, ostatniego ze słoika, kotleta. Trochę majonezu, zioła lub curry i
gotowe.
Pozdrawiam, Magda
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: A Komunia!!!!!
Złośliwość przedmiotów martwych – jak się człowiek nastawi na siedzenie w
internecie, to właśnie wtedy pada, albo wylogowuje, tak jak mnie wczoraj.
Ale myślałam trochę nad Twoją komunią i proponuję (łatwiej będzie Ci pomóc,
jeżeli podasz przynajmniej orientacyjną liczbę osób i czy będzie dużo dzieci)
Przede wszystkim zacznij robić zakupy na komunię już teraz. Ja zawsze tak
robię, kiedy mam w planach jakieś większe przyjęcie. DO codziennych czy
tygodniowych zakupów dodaję np. kolejną puszkę groszku, dwa napoje. Na co dzień
nie odczujesz tego finansowo, ale później kiedy będziesz robiła zakupy na
komunię i będziesz miała zapasy, to Twój portfel będzie Ci wdzięczny.
Zakładam, że chcesz podać niebanalne potrawy, a jednocześnie proste w
przygotowaniu i niezbyt kosztowne.
Tak naprawdę, kiedy podasz obiad i wszyscy będą najedzeni, to przystawek musisz
zrobić mniej, bo i tak połowa Ci zostanie. Zakładam, że skoro to komunia, to
nie będzie alkoholu.
Zestaw obiadowy:
Zupa-krem z brokułów z grzankami czosnkowymi lub zupa cytrynowa
Danie główne: ziemniaki zapiekane, szaszłyki z kurczaka z papryką i ananasem,
surówki, ewentualnie devolaille z kurczaka
lub schab pieczony, do tego gnocci
Przystawki:
Sałatka jarzynowa
Sałatka makaronowa, brokułowa lub z tuńczykiem
Wędlina
Jajka w majonezie ze szczypiorkiem lub faszerowane (banalne, ale wszyscy lubią
i zawsze szybko znikają z talerza)
Może jakieś śledzie albo ryba po grecku z warzywami w słupki
Na deser” lody z gorącymi bananami i sosem czekoladowym, tor i ciasta
Nie zamawiaj toru w cukierni, bo to jednak spory wydatek, spróbuj zrobić go
sama, to nie jest trudne
Zupa: krem z brokułów z grzankami czosnkowymi: gotujesz normalną zupę brokułową
czystą. Kiedy ostygnie, wrzucasz wszystkie warzywa do dzbanka miksującego i
miksujesz na gładką masę, dodajesz do tego po trochu przecedzony wywar. Potem z
powrotem zupa do garnka i zabielasz śmietaną 30%, rozrobioną z mąką. Wyjdzie Ci
gładziutki zielony krem.
Grzanki: plastry bułki smarujesz masłem czosnkowym (zwykłe masło, może być
trochę gorszej jakości, ale nie margaryna – utarte z solą, ziołami
prowansalskimi i czosnkiem) cienko z obu stron i pieczesz w piekarniku. Bardzo
dobre połączenie i naprawdę smacznie.
Zaraz napiszę resztę przepisów
Pozdrawiam, Magda
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: A Komunia!!!!!
to może zrób tak: jedno danie tradycyjne, a drugie nowe tak żebyś mogła
zaskoczyć gości czymś innym i efektownym. Ja zawsze tak robię, kiedy przychodzą
goście mieszani, czyli i starsi i młodsi. Jeden rodzaj mięsa jako pewniak a
drugi nowość. Możesz też przetestować wcześniej na rodzinie, co im będzie
smakowało.
Możesz na drugie danie zrobić ziemniaki zapiekane, nie pamiętam już czy w Twoim
wątku pisałam, czy w tanich urodzinach. To jest absolutny pewniak i wszyscy na
pewno będą Cię chwalić. A do drugiego zestawu kupić kuleczki frytkowe, które
uwielbiają dzieci - w Leader Price mają bardzo dobre i tanie.
No i któregoś dnia przy okazji robienia kotletów mielonych możesz zrobić
kilkanaście małych kotlecików, zamrozić a później przed komunią odgrzać i
zrobić koreczki, o których pisałam. Może nie jest to takie konkretne jedzenie,
ale na pewno bardzo efektowne i fajnie wygląda na stole.
A sałatki - zaraz sprawdzę jeszcze raz, ale wydawało mi się, że masz dwie
sałatki z kurczakiem? Zrób jedną np. z tuńczykiem albo warzywną. Na trzy-cztery
sałatki dwie z kurczakiem to chyba za dużo
Chyba Twojemu dziecku jest miło, że komunia będzie bezalkoholowa ) to piękna
tradycja i fajnie, że święto dziecka nie zamienia się w imprezę dla dorosłych.
A dla nas (czyli mam) odpada wydatek, jakim jest alkohol.
Sałatkę brokułową - takiej jak Twoja nie znam, ale mam trochę inny przepis:
gotowane na pół twardo brokuły, podsmażone kawałki kurczaka, ser feta i prażone
płatki migdałów. Nawet nie trzeba solić, bo feta daje smak. Ta sałatka ma jedną
wadę: do tanich nie należy...
Moja mama robi rewelacyjną pierś z indyka z owocami, przepis banalny: pierś z
indyka natrzeć przyprawami, obłożyć suszonymi owocami (morele, rodzynki,
śliwki), dodać masło (nie margarynę) i upiec. Tego masłą musi być sporo, więc
też nie jest to tani przepis. Podobno rewelacja; piszę podobno, bo ja nie
próbowałam - nie jem mięsa.
Gdybyś miała jeszcze jakieś pytania, to śmiało pisz. Chodzi mi o to, czy chcesz
ewentualnie jeszcze jakiś przepis na obiad, czy przystawkę. Jeżeli nie, to było
mi bardzo miło, że mogłam Ci chociaż trochę pomóc.
Pozdrawiam, Magda
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Obiady - całościowy koszt do 10 zł
moga byc zapiekane ziemniaki z miesem i marchewka z groszkiem
ziemniaki kroimy na cwiartki i wrzucamy do prodiza lub piekarnika do tego najlepiej pasuje udko kurczaka i marchewka
koszt ok 8 zl
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: co dzis na obiad?
U nas dzisiaj ogorkowa, a jutro bedzie krupnik, bo wreszcie udalo mi sie kasze
kupic :)) Do tego pieczony karczek albo piers z kurczaka (do wyboru) i zapiekane
ziemniaki z cukinia.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Dziś watek obiadowy dedykuje sobie...
żurek i ziemniaki zapiekane
(ziemniaki w kronone w palstry układane warstawami w żaroodpornym naczyniu i
przesypywane solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem)
podkradałabym kilka surówek z Twojej spiżarki ;)))
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Dajcie szybko przepis na te ziemniaki zapiekane
Dajcie szybko przepis na te ziemniaki zapiekane
slawetne, bo cos wyszukiwarka nie chce ich znalezc... Chodzi mi o te ze
smietana najchetniej, ale inne tez dadza rade
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: ...MENU - tlumaczenie:))
A moze :
Piers kaczki w plasterkach, zapiekane ziemniaki w talarkach na
sposob "dauphinois" ?
Mniam )
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Interesuje mnie bardzo
dunka, zapraszasz na imprezę? to będzie niezły misz-masz
najbardziej lubię ziemniaki zapiekane ze szpinakiem
do picia chłodne piwko lub gorącą herbatę
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Obiady sierpniowe, czyli ...jak wcinać z radością.
Dzsiaj było kurczę nadziane. Nadzienie z suszonych owoców , śliwki , morele ,
rodzynki odrobina skórki pomarańczowej.
Do tego ziemniaki zapiekane z oliwą i ziołami.
Kran )
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Znacie swoich sasiadow?
to czasy
ja też nie znam swoich sąsiadow a jednocześnie pamiętam jak pół
podwórka się do mnie zchodziło a mój Tato robił ziemniaki zapiekane
na patelni i barszcz...
:)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: najgłupszy, jaki może być
1. Ziemniaki zapiekane na patelni z kiełbaską, cebulką, boczusiem
2. Pizza którą robię sam (nie jakieś tam zamawiane)
3. Udka kurczaka przyżądzone przez małżonkę (na ostro)
wiem, wiem, nie mam gustu kulinarnego, ale ja ze wsi....
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Kawa i herbata
No to dzisiaj ja zapraszam na kawkę i herbatkę. Do tego podaję
łódeczki z zapiekanych ziemniaków z boczkiem, polane sosem jogurtowo-
czosnkowym. A jeśli ktoś woli na słodko to tartę czekoladową
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Kuchnia - smaki Vistuli..........
u mnie dzis szaszlyk z drobiu iz poeldwicy wieprzowej(zostala ze swiatecznego schabu-nie wiem co z tego wyjdzie) ziemniaki zapiekane w folii i
surzkiszkap ))))
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Vistulowej kuchni dalszy ciąg, czyli...
pomysł na obiad
ziemniaki zapiekane z cebula w folii aluminiowej
dorsz smazony
surowka z kapusty bialej z dresingiem czosnkowym
mniam mniam
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Mersoy (***) - Marmaris/Icmeler
Bardzo miła obsługa, kelnerzy uwielbiają dzieci, chętnie uczą się
mówić po polsku.
Plaża drobno kamienista, ale ładna. Basen, niewielki brodzik dla
dzieci, w części Exlusive basen kryty, jaccuzzi, siłownia, sauna,
łaźnia turecka. Wszystko oprócz łaźni i chyba jaccuzzi bezpłatnie.
Mały pokoik zabaw dla dzieci- basen z kolorowymi kulkami,
zjeżdżalnie i takie tam.
Jedzenie bardzo nam smakowało, nikt nie miał problemów z żołądkiem.
Sniadania jak wszędzie- płatki (2 rodzaje), naleśniczki, jajka na
twardo, jajecznica, pomidory, ogórki, oliwki czarne i zielone, ser
typu feta, żółty, coś w rodzaju jogurtu naturalnego, mielonka,
owoce, kawa, herbata. Jest z czego wybrać i naprawdę nie trzeba jeść
codziennie tego samego;-). Obiady i kolacje bez zarzutu- no fakt,
frytki lub zapiekane ziemniaki codziennie, ale oprócz tego makarony,
ryż, pyszne zupki (pomidorowa z serem- mniam) Sałatki, surówki,
owoce, ciasta. Nie chodziliśmy głodni.
Pokój czysty, z dwoma sypialniami, dwie klimy, wanna z hydromasażem.
Sprzątany codziennie, ręczniki wymieniane też codziennie.
Sprzątaczki naprawdę się starają.
Przy basenie czasami trochę ciasno, pewnie poza sezonem jest lepiej.
Nieprawda, że sami Anglicy. Polaków niewielu. Trafiali się
malkontenci, którym nie podobało się np.że tylko 3 kawałki pizzy na
podwieczorek, że w hotelu wypoczywają Turcy (hehe). Ja jednak hotel
z czystym sumieniem polecam, no chyba, że ktoś na co dzień mieszka w
pałacu a wypoczywa zazwyczaj w pięciogwiazdkowych hotelach w
Emiratach Arabskich;-)). Taki może się rozczarować.
Anna W.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Hej plażowiczki 6!
witam moje drogie :) póki co na tym forum, odzywam się po przerwie z powodu
wyjazdu na szkolenie i odcięciem od sieci, i troche pogadam Wam o tym, co się
zdarzyło ostatnio, ot tak :) wyjazd bardzo fajny, ale.... jak nas tam karmiono,
to koniec... jestem od niecałego tygodnia w II fazie, i dobrze, że nie
przedłużyłam I, bo byłoby bez szans... śniadanie w hotelu-ok, wybór wszystkiego
ogromny, więc spokojnie można było wybrac dozwolone produkty, ale obiady.......
zapiekane ziemniaki z serem, marchewka, mięso w panierece itd. jak wyglądał mój
talerz po tym, jak wydłubałam mięso z panierki, i obskrobałam bułke z
kalafiora, to nie będe opisywac, sama się setnie ubawiłam :) nie było koniec
końców źle. nie przytyłam, a wręcz przeciwnie, 1 kg w doł. tak mnie to
zaskoczyło (pozytywnie rzecz jasna), ze musze sie tym z wami podzielic :) i
już chyba wiem, gdzie wcześniej popełniłam błąd: ilości...... wiec tym razem,
jedząc to co wolno, zacznę jeszcze do tego aspektu przywiązywac nieco wagi, i
powinno być ok :)
mi jest tak generalnie bardzo fajnie w II fazie. tak jak piszecie: nie ejst to
dieta, ale sposób jedzenia i zdrowego odżywiania się, gdzie jest i miejsce
na "grzeszki" byleby mieć kontrolę jakąś :)
naleśników nie robiłam, ale zrobiłam ostatnio racuchy z selara i jabłka i były
suuuuuuuuuuuuuuuuuuper- polecam !
a z tym wypukłością brzuszka po pieczywie, to normalna reakcja, o ile pamiętam,
podręcznik mówi że to możliwe, bo cos tam się zmienia w pracy jelit, ale to
całkowicie usprawidliwione. przyczytałam gdzieś że kobiecy brzuszek jest bardzo
na topie, więc chyba nie trzeba się tak tym przejmować ;)
pozdrawiam was cieplutko :)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: sylwester w Zielonej Górze:)
organizacja imprezy oraz obsługa to totalny niewypał
poniżej opis tego co miało być:
***
bal sylwestrowy na 200 os. 5 ciepłych potraw,
przekąski,napoje,konkursy,atrakcje,świetny zespół na
żywo.Miejsce,sala kolumnowa podgórna 7 zielona góra. Godz.20:00
<>dania na ciepło: *Medaliony wieprzowe z żurawinami, ziemniaki
zapiekane, zestaw surówek *Zupa Pascala *Francuskie paszteciki
nadziewane ( szynka, pieczarki , ser, oliwki) *Barszcz z uszkami
*Kurczak po hawajsku – (aloha) <> przekąski: *Gyros *Sałatka
śledziowa *Jadło chłopskie *Półmisek wędlin *Sałatka z tuńczyka
<>Oraz *Ciasta, owoce *Kieliszek, szampana *0,5l.wódki(2os) *Napoje
chłodzące *Kawa,herbata
***
a teraz rzeczywistość:
start imprezy 20.00 od razu na wejściu problem ze stolikiem (nie
wiadomo gdzie posadzić 14 osób), na stole nie było ani talerzy ani
sztućców po interwencji zaczeli donosić chwile przed 21 każdy miał
komplet, "półmisek wedlin" to kilkanascie plastrów na płaskim talerzu
(na cały stolik - 14 osób), danie na ciepło -> "Medaliony wieprzowe
z żurawinami" szkoda słów podeszwa z kilkoma kawałkami ziemniaków i
łyżką żurawiny niedbale nakapaną na talerz na dodatek wszystko
zimne, jadło chłopskie - kto był sprytny i sie dopchał na początku
to miał szynkę nawet dobra szkoda, że dali całe szynki bo nie było
tego czym pokroić, podobna sytuacja z ciastem na 200 osób były 4
blachy, kto wziął na początku ten miał, była jedna patera z owocami
(też na 14 osób) ktoś podczas układania nie zauważył zgniłej
mandarynki... a co tam ludzie zjedzą... pożniej były ziemniaki w
misce te same co na obiad, podali barszcz z uszkami tak w ogóle to
to był rosół koloru czerwonego(moze to była od razu ta zupa pascala?
bo niby rosół a jednak barszcz... kto wie), potem następne ciepłe
danie "kurczak po hawajsku" czyli kawałki kurczaka ugotowane w tym
rosole - porazka, jedzenie dla psa wygląda bardziej apetycznie,
konkursów też zadnych nie było ale juz mniejsza o to...
organizator nabił 200 osób (albo troche ponad 200) w butelkę, wziął
kase i teraz się cieszy, pewnie za rok znowu zrobi jakąś
beznadziejną impreze i znowu kogos oszuka...
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Pikanteria
jedzenie naprawde na 5+ - chłopak jadł kaczke, naprawde przepyszna, porcja
bogata (dwa udka kaczki, ziemniaki zapiekane, wisnie, surowki, jablko piecozne z
zurawina), kaczka miekka i soczysta, skorka chrupiaca. ja jadlam pierogi,
wszystkie naprawde smaczne (kilka rodzajow - z soczewica, miesem, kapusta i
grzybami, ruskie, ze szpiankiem i... kaszanka - zaskakujaco smaczne), byly
pieczone, jak dla mnie troche za twarde, nastepnym razem wezme z wody. jedzenie
naprawde przepyszne, na deser szarlotka, jak to sie mawia na tym forum poprawna,
bez rewelacji, troche gumowata, ale pozostawia mile wspomnienia.
natomiast obsluga mocno zawodzi - skierowano nas na gore, po czym nikt sie nami
nie zainteresowal przez 20 minut, w koncu zeszlam na dol i spytalam pana, czy
zamawia sie na dole, przesympatyczna pani podskoczyla jak oparzona, ze nas nie
zauwazyla. na moje pytanie, jaka pojemnosc ma kruszon, czy 200ml - nie nie no
tak wiecej na pewno, ja - pol litra? zaczela chichotać, ze nie wie, taka ot
szklaneczka, hihi. potem czekalismy dosc dlugo na zamowienie, ale przypuszczam,
ze to moze ze wzgledu na kaczke, ale po przyniesieniu dan pani znowu dobra
godzinie sie nie interesowala. potem zamowilismy szarlotke, przyniosla i znowu
nie bylo jej dluzszy czas. poszlismy jej szukac, poprosilismy o rachunek,
przyniosla, znowu zniknela na dobre 20minut. w koncu poszlismy zaplacic na dol,
znowu chichot, ze taka jest dzis zakrecona, nie miala pieniedzy,żeby nam wydac,
wiec zaplacilismy karta, ktora przechodzila tak dlugo, ze (chyba) pan wlasciciel
przejal operacje i wyslal pania do obslugi gosci, zdazylismy jeszcze pogawedzic
z panem, wysluchujac przy tym juz lekko nas irytujacych uwag o tym, jak to
bedzie trzeba naczynia zmywac, jesli karta nie przejdzie i ze chyba karta jest
jakas trefna (wczensiej pani kelnerka mowila, ze kazda pierwsza operacja dnia
tak dlugo trwa). wyszlismy ogolnie baaaardzo zadowoleni z jedzenia, ale lekko
wkurzeni slamazarnoscia oblugi, przez ktora z szybkiego lunchu zrobila sie ponad
2godzinna posiadówa. szkoda tez, ze na glownej sali nie ma nigdy nikogo chocby z
barem - pani kelnera albo urzeduje na dole gawedzac z szefem, albo znika gdzies
w kuchni, wiec musialam kilka razy schodzic na dol, zeby ktos sie nami
zainteresowal.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Proszę o przeliczenie pensji trzeciego Prezydenta
W Olsztynie jest kilka lokali gdzie można niezły (domowy) 2 daniowy obiad zjeść
poniżej 8zł.Więc jak się robi w domu to tymbardziej można tanio.
P/S ostatnio w restauracji jadłem extra golonkę+zapiekane ziemniaki+zestaw
surówek za 10zł:)
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Szukam pana chętnego do...
Golonka w piwie
Ziemniaki zapiekane
Kapusta zasmażana
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Zgubiłam pieska...
Dziewczyny - a na kolacje- pycha! Bitki cielece , do tego mloda kapustka ze
skwarkami i ziemniaki zapiekane ze smietana!
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Zgubiłam pieska...
Jest czwarty mam nalewke cosik ca. 2litry.
Napic sie moge ale jesc nie bede Mario co to jest "ziemniaki zapiekane ze
smietana" Brrrrrr!!!!
Pozdrawiam
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Zabiore dwie osoby do...?
pstrag z grilla w ziolach ziemniaki zapiekane piwko i salatka moze byc:-)))
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: skandynawskie przysmaki :)
Janssons Frestelse
Pycha...
Ziemniaki zapiekane ze sledziem korzennym, cebula i smietana...
Ja nie lubie sledzi wiec bylo to dla mnie pieklo gdy na poczatku
mojego pobytu zawsze serwowano to...bleeee
Z czasem nauczylam sie, to jest cudo po prostu.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Club Side Coast 2+2 porażka !!!
posiłki
sniadanie: od 7 do 10
pieczywo jasne, ciemne, razowe, ciepłe bułeczki na słodko i na słono itp. Zawze
jajecznica, jakies parówki, kiełbaski, zapiekane ziemniaki, jajka na miekko,
twardo, jajka smazone i pyszne omlety, który smazył kucharz.
Do tego placki tzw. franki na słodko; my jedlismy z cynamonem lub czekolada.
Zawsze jakies warzywa typu pomidory, ogórki, sery zółte z ziołami i bez w
kostce, plasterkach i nitkach, sery białe i feta. Dżemy, miody, konfitury i
czekolada typ nutella. Wedlina tez zawsze była. Jogurty, muesli, płatki itp.
12.30-14.00 lunch w hotelu
zawsze frytki, mieso , zapiekanki, makarony, warzywa zapiekane, duszone, i
cała masa warzyw i sałatek. Spory wybór ciast
12.30-14.00 lunch przy plazy
frytki, hamburery lub hot-dogi (robi się samemu), surówki i sałatki. Zawsze
jakies ciasto i spaghetti z sosem i serem żółtym.
17.00 podwieczorek
ciasto, ciastka i pyszne naleśnki smażone przez turczynkę (w namiocie obok
basenu) z farszem na słono lub z cukrem. Naleśniki były od 14 do 17.
19.00-21.00 kolacja
i tu cała masa jedzenia do wyboru do koloru. Zawsze zupa, mieso z grila,
smazone , dużone. Zapeikanki warzywne, sałatki, cały zestaw ciast, budynie,
czasem lody. Wybór ogromny więc każdy znajdzie cos dla siebie.
A w niedziele był kebab! :)
o 24 w nocy mozna było zarzucic sobie jeszcze ciepła zupe.
Ogólnie na jedzenie nie ma co narzekac. Wybór duży. Często potrawy były
pikantne. Ale nawet dla marudnego dziecka cos sie znajdzie: typu kurczaczek z
grila, ryż czy makaron, zapiekane brokuły czy kalafior.
Dla niemowlaków polecam zupki w słoiczkach zabrac ze sobą bo tam niestety ich
nie ma albo sa bardzo drogie: ok. 5 euro za sztuke.
Przez cała dobe można pic napoje ciepłe bo stoja ekspresy nawet w holu: kawa
expresso, au lait, capuccino, czy czekolada na goraco. Zestaw herbat od
zielonej poprzez jabłkowa czy rumianek więc zawsze można zaparzyć i wziąść
nawet do pokoju. Przy basenie non stop można nalać sobie, wina, wody, soku a
raczej lemoniady (4 smaki) i ace tea.
Drinki do 24.00.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Hotel Club Dorian- Oludeniz kto był??
Komara widziałam jednego i ....unieszkodliwiłam go.
Jeśli chodzi o obiady i kolacje to nie są typu fast food. Dwa rodzaje mięsa
(drób i jakaś ichnia baranina lub jagnięcina), makaron lub ryż ewentualnie
zapiekane ziemniaki, zupa typu krem, sałatki, warzywa, różne sosy jogurtowe do
warzyw, desery (tureckie ciasta w syropie, jakieś budynie, arbuz), napoje
(woda, soki z saturatora, kawa, herbata, wino białe i czerwone).
Co do wycieczek to zauważyłam, że w tym roku Itaka nieco obniżyła ceny i jeśli
ktoś chce mieć polskiego przewodnika to warto jeździć z nimi. Mają fajne
przewodniczki, które znają się na swojej pracy a dodatkowy atut to świetna
znajomość języka tureckiego. W zeszłym roku byliśmy w Efezie. Być w tym rejonie
i nie pojechać tam to grzech. Wycieczka męcząca (godz.5-22) ale warto. Koszt 55
euro + 6 euro lunch. Rejs 12 wysp (pełen relaks, super widoczki, lunch w cenie)-
21 euro (w biurach miejscowych 12 euro).Polski przewodnik raczej zbędny. W roku
ubiegłym w biurze miejscowym Pegaz wykupiliśmy paragliding za 60 euro (w tym
cenią 80-90, Itaka 88 euro). Polecam dla osób, które lubią skoki adrenalinki i
uwielbiają cudne widoczki, po prostu suuupeeer! W tym roku byliśmy na wycieczce
Tlos, Saklikent, Yakapark z Itaką. Koszt 22,5 euro (biura miejscowe ok.18).
Fajna wycieczka, niemęcząca, trochę historii, przyrody i super widoki.
Wspaniały zwłaszcza wąwóz Saklikent. Nadrobiliśmy również zaległości z
ubiegłych lat i wybraliśmy się do Pamukkale (cena w Itace 32 euro+6euro
lunch, "na mieście" 30 euro). Warto, naprawdę warto wbrew temu co niektórzy
piszą. Choć tarasy nie wyglądają już tak jak na widokówkach, to jest to ostatni
sezon, w którym można na nie wejść. Jest okazja a jest to jedyne na świecie
takie miejsce. Wykupując minimum 3 wycieczki u rezydentki ceny są niższe od
tych, które podałam o ok.10% i dostajesz free wycieczkę "Perły Fethiye". Wybór
należy do ciebie. Warto samemu wybrać się we wtorek na bazar do Fethiye (taniej
niż w Oludeniz o połowę). Taxi 5-osobowe w obie strony po targowaniu 50
lirów.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: gdzie tanio zjeśc w Rzymie??:)
Witaj, oto głowne zasady:))))
- po pierwsze omijać szlaki turystyczne oraz okolice dworca Termini, oraz
wszelkie knajpy gdzie kroluje MENU' TURISTICO
- po drugie stołować sie wyłacznie tam gdzie jadają "tubylcy" (koniec języka
za przeewodnika to dobra zasada - radzę zaopatrzyc sie w rozmówki polsko
wloskie)
- po trzecie gorąco polecam tzw. PIZZA AL TAGLIO - czyli pizza do "łapy"
(krojona, na wagę).. Tego typu pizzerie znajdują sie co pare kroków (no, może
nieco przesadzam) i naprawdę warto spróbować, choc uprzedzam, pizza ta rózni
sie od pizzy serwowanej w restauracjach. Można również kupowac gotowe dania
(własnej roboty, nie "supermarketowe") w TAVOLA CALDA - tu dostaniesz np.
faszerowane pomidory, rózne rodzaje mięs, ziemniaki zapiekane i mnóstwo innych
pyszności, które można wziąć na wynos lub - czasami - zjeść na miejscu. W obu
tych miejscach można też kupic pyszne "krokieciki" (lub kuleczki) ryżowe -
SUPPLI' i ARANCINI
- po czwarte warto zaglądac do sklepów spozywczych i prosić, chociażby, o
zrobienie PANINO (kanapki) z dowolną wędliną (polecam szynke parmeńską, szynke
gotowaną - prosciutto cotto, porchettę, bresaolę itp..), jak również kupić
sery i cała mase innych specjałów i samemu sobie coś zakręcić:)
Co do knajp to konkretnych nie polecę, ale zaglądaj do wszelkich TRATTORIE,
OSTERIE - są tańsze i serwują typowe, domowo - rzymskie potrawy.
Aha - i nie kupujcie niczego na takich - jakby to opisać - samochodowych
straganach (sprzedają głownie napoje i lody) - ceny sa wygórowane, zakupy
najlepiej robic w normalnych sklepach lub supermarketach (te sa najtańsze).
Po piąte :) skosztuj lodow i granit .. PYCHA
Po szóste - w RZymie jest sporo bazarów - tam kupuj owoce i warzywa, a
niekiedy sery..
Miłego zwiedzania i smacznego.
Marghe.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Coral Beatch Rotana w Hurgardzie
W cenie za pokój jest codziennie butelka 1,5l.
Na plaży raczej nie można zjeść obiadu (czasami przynoszone są frytki, ziemniaki zapiekane czy hamburgery, ale w śladowych ilościach.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Wróciłam z Tunzezji.... macie pytania?
1.ogólnie rzecz biorąc pokoje jak fotkach. Widoczne były małe mankamety pokoji,
a szczeggólnie łazienek ( slady zacieków i rdzy koło kibelka i wanny) i
niewielkie odpryski farby na ścainach. Ale oglądajac zdjęcia nie zawiodłam sie
pokojami.
2. Tak miałam AI. W barach podawane są oprócz napoji bezalkoholowych 3 rodzaje
miejscowych win: czerwone, białe i różowe. Białe najlepsze :). Podają także
lokalne piwo - takie trochę gorzkawe i zdecydowanie słabsze niż nasze
polskie ;). Z drinków jest tez spory wybór: zaczynając od ginu z tonikiem i
limonką po ich lokalną wódke tzw. buka ( nie wiem jak się pisze) - podawana z
colą i tonikiem - bardzo mocna :) Było jeszcze kila i slabszych i mocniejszych.
Wszyskie drinki w wersji AI sa w barze w hotelu wypisane na tabliczce- można
wszystkiego popróbowac
3. Posiłki to szwedzkie stoły. Na śniadanie i późne sniadanie można było zjeśc
m.in. jajka na twardo, parówki (nie polecam bleee), jajka sadzone, omlet,
nalesniki, sery żółte i białe, pieczywo, dzemy, miód, owoce swieże, warzywa i
sałatki warzywne, płatki śniadaniowe z mlekiem i jeszcze kilka cipełych dań .
Do picia kawa, herbata, mleko, woda i soki ze swierzych owoców (te były płatne)
Lunch: to różnie, kasze, frytki, ryż, makarony ( solo i z sosem) mięso, drób
ziemniaki zapiekane, gotowane i duszone warzywa, zupy, kus kus, owoce
oczywiście, na deser duży wybór ciast. Do picie woda, wino, napoje niegazowane,
cola, fanta, sprite, piwo.
Podwieczorek to kawa i ciasto
kolacja podobne dania jak na lunch. Przekąski to robiona w barze przy plazy
pizza, naleśniki i smarzone oponki. ( zazwyczaj w czasie podwieczorku) .
Dodtakowao cały czas w barze w hotelu stał podgrzewany gar z zupą... niektóre
naprawde pyszne. :)
4. Mam kilka fotek. Wieczorem przeslę ci na gazetowego
5. Lotnisko blisko, ale nie było to za bardzo odczuwalne. Nam akurat samoloty
nie przeszkadzały. A położenie hotelu miało tez swój plus, bo nie tułkli nas
daleko autobusem z lotniska.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Jak jest naprawdę z hotelem Almaz i Viva Tours?
Byłam w tym hotelu 2 tygodnie lipca. Pokój na 3 piętrze- z
balkonem,TV, lodówką i oczywiście klimatyzacją. Service Room bez
zarzutów- pani sprzątała codziennie. Miałam wymienione ręczniki,
pościel, pięknie pościelone łózka- oczywiście zostawiałam napiwek.
Jeśli chodzi zaś o obsługę gości hotelowych to była ona bez zarzutu.
Animatorzy- rewelacyjni. Aqua aerobic,gimnastyka poranna, rzutki,
piłka wodna, nauka tańca, konkursy, tańce basenowe- każdy mógł coś
dla siebie wybrać. Wieczorem koło 21 mini disco dla dzieci, później
dla dorosłych- skecze, wybory miss i mistera, tańce irlandzkie- mnie
się podobało i myślę,że innym również sądząc po ilości osób
biorących udział w animacjach i ich wybuchach śmiechu. Jeśli zaś
chodzi o basen- głównie o leżaki- to nie można ich rezerwować (nie
można zostawić na noc ręcznika-zabierają od 23 do 7 rano)-wg mnie
jest to słuszne, bo wówczas nie wszyscy mieliby równe szanse na
korzystanie z nich. Oczywiście trzeba było wstać rano i zając
miejsce przy basenie co robili prawie wszyscy- ale można przeżyć i
nie jest to jakieś wielki wysiłek. Jedzenie- śniadania bardzo dobre,
codziennie jajka na twardo, na miękko, kawa, herbata, mleko, płatki
dla dzieci, ryż, warzywa, sery, croasant'y, świeże pieczywo, wędlina
(nie jadłam jej więc się nie wypowiem co do jej smaku, bo wygląd był
nie za ciekawy- podobna do naszej mortadeli). obiady- 10 ciepłych
dań do wyboru, mięsa, np: indyk, kurczak, nawet schab duszony, ryż
curry, ziemniaki zapiekane, marchewka pod każdą postacią, pizza,
warzywa duszone, ryby, pyszne pomidory. kolacja- również na ciepło
podobna do tego co podawali na obiedzie, pyszna zupa pomidorowa:))
Może nie wszystko wg polskiej tradycyjnej kuchni- ale można było
wybrać coś dla siebie i na prawdę nikt z głodu nie umierał. Napoje
do posiłków- owszem zdarzało się,że stałam w kolejce- ale to chyba
normalne przy takiej ilości osób. Nigdy nie brakowało, sztućców,
szklanek itp.Kelnerzy uwijali się jak w ukropie. W pobliżu hotelu
sklepy- ze stałymi cenami, Carthageland- wesołe miasteczko, mnóstwo
restauracji, Medina- więc można iść na zakupy, poczta, piękny port.
Szczerze mówiąc polecam ten hotel, ja jestem bardzo zadowolona.
pozdrawiam
sylwia
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Golf Residence
Słow kilka o hotelu.Pamiętajcie, że jest to hotel trzy gwiazdkowy a moi faceci
wypoczywali jeszcze przed pełnią sezonu.Ich zdaniem hotel w pełni zasługuje na
te gwiazdki.Położenie bardzo dobre.Do morza ok 500m można dojść przez park
palmowy( na skróty).W jego otoczeniu ogromne wesołe miasteczko.Na przeciw hotelu
Aqua Park w marcu nie czynny.Plaża ok.Morze czyste.Płytko przy brzegu.Można
korzystać z innych plaż.Obecnie trwał jakiś remont- w barze na plaży.Dla
dzieci-można zwiedzić ZOO.Hotel jako budynek też ok. Straszą tylko
korytarze.Pokój w którym mieszkali duży przestronny z balkonem.W pokoju wszystko
co być powinno.Działająca klima,szafki ,lodówka lustro łoża.W łazience
umywalka,wanna ubikacja ciepła woda.Pokoje codziennie sprzątane ręczniki
codziennie wymieniane.Obsługa bardzo dobra.Hotel dwupiętrowy z nowoczesną
windą.Bardzo duża stołowka. Duża ilość jedzenia ale ciągle to
samo.Sniadania-jajka w kazdej postaci,pieczywo dzem, grzanki sałatki surówki
owoce, warzywa ,sery żólty i biały itd.Napoje płatne tylko do
kolacji.Obiadokolacje-różne makarony ryż ,ryby,zapiekane ziemniaki zupy,surówki
sałatki ciasta ,lody, owoce, soki i inne.Głodni napewno nie byli.Krzesła do
karmienia małych dzieci na wyposażeniu stołowki.Hotelowy basen dość duży.Brodzik
dla dzieci- niestety w brodziku nie była podgrzewana woda.Nie byli przy
zewnętrznym basenie.Placu zabaw dla dzieci przy hotelu też nie widzieli.Spotkali
ludzi którzy po raz kolejny wypoczywali w tym hotelu-czwarty ,piąty.Sami
stwierdzili że mogliby jechać tam jeszcze raz.Zdjęć z pokoju niestety dużo nie
wykonali a te które mają niestety nie mogą ujrzeć światła dziennego -powód
oględnie mówiąc-bałaganik.Jeszcze raz napiszę ,że pokoje możecie obejrzeć na
stronie www. holidaycheck.com.Nie wiem czy to co napisałam spełni Wasze
oczekiwania.Jeśli nie- pytajcie w miarę możliwości odpowiem. Pozdrawiam
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: kwatera dla 20 os - blisko wyciagow - szukam
SERDECZNIE ZAPRASZAMY NA SYLWESTRA DO JODŁOWA
W GÓRACH KOTLINY KŁODZKIEJ
OFERTA CENOWA POBYTU 3- DNIOWEGO WRAZ Z BALEM SYLWESTROWYM W OSW „POD
JODŁAMI”- CENA OD 300ZŁ ZA OSOBĘ
30.12.05
zakwaterowanie :pokoje 2 osobowe ,oraz 4-osobowe aneksy
wszystkie pokoje z łazienkami
godz. 14.00 do godz.15.00 obiad
godz. 18.00 do godz. 19.00 kolacja lub obiadokolacja (na zamówienie)
ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ UCZESTNICTWO W WIECZORKU TANECZNYM Z DOSTĘPEM DO BUFETU I
BOGATYM MENU:
- PÓŁMISEK WĘDLIN I SERÓW , GALARETKA Z DROBIU , PASZTET PIECZONY Z JAJKIEM,
RYBA PO GRECKU NA CIEPŁO , KAWA , HERBATA,
- zabawa przy muzyce mechanicznej
31.12.05
godz.08.00 do godz. 09.00śniadanie
godz. 13.00do godz. 14.00obiad
godz .17.00 do godz. 18.00kolacja lub obiadokolacja na zamówienie
20.30 BAL SYLWESTROWY PRZY MUZYCE MECHANICZNEJ
Menu sylwestrowe:
Dania na ciepło – Kotlet po budapesztańsku
- Ziemniaki zapiekane w ziołach
- Zestaw surówek
- Zupa po węgiersku
Powitanie Nowego Roku przy ognisku: Żeberka w kapuście z kociołka ,
-kiełbaska z
grilla
Dania na zimno - Półmisek mięs pieczonych faszerowanych- /50/
- Śledź w sosie jabłkowym
- Sałatka firmowa
- Schabik faszerowany w galantynie
- Jajko w sosie tatarskim
- Pieczywo mieszane,garni
Kawa , herbata , ciasto
Napoje zimne:
Soki – napoje 3 l na parę
Szampan – 1 butelka na 4-osoby
Alkohol - 0.5l na parę
POKAZ SZTUCZNYCH OGNI
01.01.06
godz 10.00 do godz.11.00 śniadanie
Żurek po staropolsku z ziemniakami
Półmisek wędlin
Jajecznica na zamówienie
Pieczywo, masło
Kawa, herbata
12.00- KULIG ZAPRZĘŻONY W KONIE.
WYJAZD W GODZINACH POPOŁUDNIOWYCH
Nasz adres biuro@podjodlami.pl ; tel 0748136874 Kornelia Turkiewicz
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Zapraszam na sylwestra
Zapraszam na sylwestra
SERDECZNIE ZAPRASZAMY NA SYLWESTRA DO JODŁOWA
W GÓRACH KOTLINY KŁODZKIEJ
OFERTA CENOWA POBYTU 3- DNIOWEGO WRAZ Z BALEM SYLWESTROWYM W OSW „POD
JODŁAMI”- CENA OD 300ZŁ ZA OSOBĘ
30.12.05
zakwaterowanie :pokoje 2 osobowe ,oraz 4-osobowe aneksy
wszystkie pokoje z łazienkami
godz. 14.00 do godz.15.00 obiad
godz. 18.00 do godz. 19.00 kolacja lub obiadokolacja (na zamówienie)
ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ UCZESTNICTWO W WIECZORKU TANECZNYM Z DOSTĘPEM DO BUFETU I
BOGATYM MENU:
- PÓŁMISEK WĘDLIN I SERÓW , GALARETKA Z DROBIU , PASZTET PIECZONY Z JAJKIEM,
RYBA PO GRECKU NA CIEPŁO , KAWA , HERBATA,
- zabawa przy muzyce mechanicznej
31.12.05
godz.08.00 do godz. 09.00śniadanie
godz. 13.00do godz. 14.00obiad
godz .17.00 do godz. 18.00kolacja lub obiadokolacja na zamówienie
20.30 BAL SYLWESTROWY PRZY MUZYCE MECHANICZNEJ
Menu sylwestrowe:
Dania na ciepło – Kotlet po budapesztańsku
- Ziemniaki zapiekane w ziołach
- Zestaw surówek
- Zupa po węgiersku
Powitanie Nowego Roku przy ognisku: Żeberka w kapuście z kociołka ,
-kiełbaska z
grilla
Dania na zimno - Półmisek mięs pieczonych faszerowanych- /50/
- Śledź w sosie jabłkowym
- Sałatka firmowa
- Schabik faszerowany w galantynie
- Jajko w sosie tatarskim
- Pieczywo mieszane,garni
Kawa , herbata , ciasto
Napoje zimne:
Soki – napoje 3 l na parę
Szampan – 1 butelka na 4-osoby
Alkohol - 0.5l na parę
POKAZ SZTUCZNYCH OGNI
01.01.06
godz 10.00 do godz.11.00 śniadanie
Żurek po staropolsku z ziemniakami
Półmisek wędlin
Jajecznica na zamówienie
Pieczywo, masło
Kawa, herbata
12.00- KULIG ZAPRZĘŻONY W KONIE.
WYJAZD W GODZINACH POPOŁUDNIOWYCH
Nasz adres biuro@podjodlami.pl ; tel 0748136874 Kornelia Turkiewicz
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Poszukuję sprawdzonej kawtery w Piaskach
Ceny posiłków w Krabie wzrosły od 1 lipca! Tego dnia byliśmy tam po raz ostatni
i włosy nam stanęły dęba!!!! Nasza młodsza córka miala rok i 3 miesiące i
spokojnie przeżyła na Krabie
Pamiętam takie dania:
nalesniki z dżemem, naleśniki z jagodami, naleśniki biszkoptowe z jagodami -
około 10 zł - ładnie wchodziły naszym dzieciom
spaghetti bolognese - 10 zł
placek węgierski - 12 zł
placek po cygańsku - 18 zł ( grubszy od poprzedniego )
gołąbek z ziemniakami - 10 zł ( też warto dla maluchów - chętnie jadły )
pierogi ruskie, z miesem, kapustą i grzybami, z jagodami - chyba po 13 zł -
spore porcje - pyyyyyyyycccha, bo swieżutkie, robione na miejscu
schabowy, ziemniaki, surówka - 18 zł
schabowy po staropolsku, ziemniaki, surówka - 21 zł
piers z kurczka w śmietanie, ziemniaki, surówka 23 zł
stek, ziemniaki, ogórek małosolny - około 15 zł ( nasze dzieci chętnie jadły )
skrzydełko nadziewane, ziemniaki, surówka - około 15 zł
udka z kurczaka, ziemniaki, surówka - około 15 zł
wątróbka wołowa, ziemniaki, ogórek - około 15 zł - bardzo dobra, mimo, że nie
lubię wątróbki - maluchy jednak wypluwały
jakaś pieczeń z ziamniakami i surówką - około 20 zł - nie jedliśmy
ryby:
flądry ( około 3, 50 za 100 gram, panga, dorsz. halibut - do 8 zł za 100 gram
Sa też zupki, zależy od dnia - pomidorowa, barszczyk czerwony, jakaś warzywna,
ogórkowa itp - w cenach od 4 zł - 8 zł. Są frytki, pyszne ziemniaki zapiekane z
ziołami i napoje ( soki,kawa, herbata, mrożona herbata napoje typu pepsi).
Jak sobie coś jeszcze przypomnę, to dopiszę.
A jeśli chodzi o robienie zakupów rano, to może to być nieco upierdliwe, bo
pierwszy sklep też nie jest bliziutko i w 10 minut tego nie załatwisz, chyba, ze
autem
Pozdrowienia
Ola
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: *****CZERWIEC 2003 JUŻ TU JEST*****
Witajcie!!!
Aż mi głupio, że nic nie pisze tylko podczytuję co się u Was dzieje. Ale
obiecuję się poprawić.
My już jesteśmy po chrzcinach, były już dość dawno, bo 14 września. Przyjątko
było malutkie. Postanowiliśmy zaprosić tylko chrzestnych. Także oprócz nas
były jeszcze 4 osoby. Nie wiem czy interesuje Was menu, ale mnie by
interesowało, więc podaje. Z dań na ciepło była golonka duszona w piwie,
ziemniaki zapiekane, chili con carne (to potrawa meksykańska) podałam w formie
naleśników zapiekanych z żółtym serem, ryba po grecku i wędliny. Na słodko był
sernik i torcik cappuccino. Jak na 4 godz. siedzenia i niewielką ilość gości
jedzenia było aż nadto )
Jeśli chodzi o infekcje to u nas jak na razie spokój (tufu, tufu żeby nie
zapeszyć). Kacperek dzielnie chodzi do przedszkola i tylko troszkę nos ma
zatkany, ale już mu przechodzi.
Rafałek jeszcze ząbka się nie dorobił. Tak jak większość czerwcowych
dzieciaczków ślini się i pcha wszystko do buzi, zwłaszcza upodobał sobie
mojego palca . Może to objaw swędzenia dziąsełek, bo mocno zgryza i jeździ
po nich. Zresztą zęby mają to do siebie, że kiedyś wyjdą
Nóżkami to mój bobas ciągle fika i ociera, no i też łapie się za kolanka
jeszcze trochę a zacznie sobie paznokcie u nóg obgryzać hi hi hi.
Co do nowych umiejętności to Rafałek przekłada sobie zabawki z rączki do
rączki, gaworzy, zwłaszcza rano jak się obudzi śpiewa jak skowroneczek i
wszystkich budzi, a ostatnio udało mu się powiedzieć ma-ma hi hi hi wiem że to
nie świadomie, ale fajnie było to usłyszeć.
Rafałka nie mogę zostawiać na wysokościach, bo potrafi już przekręcać się z
pleców na brzuch ) Leżąc na brzuszku podkurcza nogi tak jakby chciał
raczkować no i też okręca się na brzuszku dookoła.
Drogie Mamuśki powiedzcie mi od czego zaczęłyście poszerzać swoim maluszkom
dietę???
Rafałek 08. kończy 5 miesięcy i chyba najwyższa pora żeby zaczął jeść coś
konkretnego.
Nie pamiętam już od jakich produktów zaczynałam u starszego, czy to był soczek
marchwiowy, czy jabłuszko, czy coś innego.
Do Betty_julcia powiedz jak tam idzie Wam rehabilitacja metoda NDT Bobath
jestem bardzo ciekawa, bo my ćwiczymy metodą Vojty.
Pozdrawiam! Trzymajcie się ciepło, a dzieciaczki niech nie chorują!
Beata z synkami.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Grudzień 2004 - epizod IV
Chrzciny w restauracji już za nami, więc pokrótce napiszę jak było.
Rezerwowałam gdzieś miesiąc wcześniej, ale tylko na wpis w kalendarzu,
ustalanie menu i wpłata zadatku 200 zł odbyły się chyba tydzień przed imprezą.
Przyjęcie odbyło się w niedużej okolicznej knajpce, nie rezerwowałam jej całej
bo wiązało się to z dodatkowymi kosztami, ale zajmowaliśmy całą główną salę i
tylko w jej "odnodze" były 2 albo 3 stoliki dla osób spoza imprezy, nie
przeszkadzało nam to zupełnie. Stoły mieliśmy połączone, ustawione w literkę L.
Miało być 18 osób, ostatecznie było 15. W wolnej części sali był ustawiony
dodatkowy stolik dla dzieci, gdzie mogły się bawić i rysować - kredki zapewniła
knajpka, poza tym sporo miejsca więc można było wjechać wózkiem z małą. Menu
wybierałam sugerując się radami pani z restauracji. Składało się z: zupy - dwie
do wyboru (barszcz dla tradycjonalistów i szparagowa - akurat wtedy sezonowa),
drugiego dania serwowanego na półmiskach (1,5 porcji na osobę, 3 rodzaje mięs,
chyba 2-3 rodzaje dodatków - na pewno kluseczki i ziemniaki zapiekane z
ziołami, chyba 4-5 rodzajów surówek i sałatek), kawy, herbaty i 2-3 rodzajów
ciast na deser. Cały czas dostępne były soki, woda, wino. Nie zamawiałam
kolacji. Impreza trwała od 16 do 18.30, dla mnie i małej optymalnie, chyba
Helenka nie wytrzymałaby dłużej tego obściskiwania przez wszystkich gości.
Koszt w granicach 1100 zł (dla planowanych 18 osób), to co zostało - a zostało
sporo - zapakowano nam do domu. Organizowałam imprezę minimalnym nakładem sił i
czasu - ustalanie menu może pół godz. albo i szybciej, wcześniejsza wizyta w
knajpce 2 min., później jedynie ustalenia telefoniczno-mailowe w celu
potwierdzenia menu i kosztów. Sądzę więc, że na pewno zdążycie. Radzę teraz
wybrać knajpkę i zarezerwować, menu można ustalić parę dni przed imprezą.
Życzę powodzenia,
Sylwia
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: menu PL-->ENG. Do sprawdzenia, prosze...Czy ktos
Czy ktos moglby mi to przejrzec, bo nie znam sie na jedzeniu w ogole...
Chef recommends
Rosół z makaronem: Broth with pasta
Flaczki po warszawsku: Warsaw tripe
Żurek staropolski na zakwasie chlebowym: ???
Strogonoff z polędwicy: Strogonoff made from loin
Zupa pomidorowa: Tomato soup
Zupa gulaszowa: Goulash soup
Schab a'la Szanta: Pork loin a'la Szanta (polędwiczki wieprzowe grillowane z
warzywami: grilled pork loin with vegetables)
Schab po królewsku: Royal Pork Loin (schab z serem wędzonym i pieczarkami:
pork loin with smoked cheese and meadow mushrooms)
Karkówka z grilla: Grilled neck
Stek bosmana: Boatswain's steak (schab przekładany serem wędzonym i
boczkiem: smoked cheese and bacon sandwiched between???? pork loin)
Schab po kapitańsku: Captain's pork loin (na szpinaku, polecany z sosem
pieprzowym: on spinach; recommended with pepper sauce)
Kotlet schabowy: Pork chop
Schab po hawajsku: Hawaiian pork loin (z ananasem i serem: with pineapple
and cheese)
Szaszłyk drobiowy z grilla: Grilled chicken shashlik
Devolaille z masłem: Devolaille with butter
Antrykot drobiowy panierowany: Breaded chicken ANTRYKOT??
Filet drobiowy z grilla: Grilled chicken fillet
Polędwiczki z kurczaka w cieście piwnym: Chicken loin in beer cake
Filet z sandacza w śmietanie: Sander fillet in cream
Pstrąg z sosem koperkowym: Trout with will sauce
Filet z okonia: Perch fillet
Filet z sandacza: Sander fillet
Filet z sandacza z masłem czosnkowym: Sander fillet with garlic butter
Filet z sandacza lub okonia przygotowany na parze, podawany po staropolsku:
Steamed sander fillet or perch fillet served Old Polish???
Panierowane fileciki z okonia: Breaded perch fillets
Spaghetti Bolognese: Spaghetti Bolognese
Placek pirata: Pirate's cake
Buraczki zasmażane: Fried Beetroot salad
Kapusta zasmażana: Fried cabbage
Bukiet surówek: salad ??? (może być samo salad? czy jest jakiś angielski
odpowiednik bukietu sałatek?)
Mizeria ze śmietaną: Cucumber salad with cream
Szpinak z czosnkiem: Spinach with garlic
Sałatka z pomidorów: Tomato salad
Ziemniaki zapiekane: Casseroled potatoes
Frytki: potato chips
Kasza gryczana: buckwheat groats
Sernik babuni z bakaliami i polewą: Grandma's cheese cake with nut and
rising and icing
Szarlotka na cieplo z lodem waniliowym: apple-pie NA CIEPŁO? with vanilla
ice-cream
Deser lodowy z owocami, bakaliami i bitą śmietaną: Ice-cream dessert with
fruits, nuts and risings and whipped cream
Kawa z bitą śmietaną: Coffee with whipped cream
Syropy do kawy: Coffee syrups???
Herbata: Tea
Wino beczkowe: draught wine
Sok: Juice
Woda mineralna gazowana: Sparkling mineral water
Woda mineralna niegazowana: Still mineral water
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: idealne menu weselne;)
Moje menu weselne będzie wyglądać mniej wiecej tak:
POWITANIE:
TOAST WZNOSZONY LAMPKĄ WINA MUSUJACEGO
OBIAD:
ZUPA - ROSÓŁ Z MAKARONEM lub KREM DARY LASU (osobiście wolałabym to
2 ale ze względu na gości zostanę chyba przy tradycyjnym rosołku)
2 DANIE:
Do wyboru dla każdego gościa 2 mięsa i 1 ryba
DESKI MIĘS:
ROLADKI ZE SCHABU
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z GRILLA Z MASŁEM SMAKOWYM
MIESZEK CEGLASTY
PIERŚ W PARMEZANIE
INDYK Z PLASTERKAMI ANANASA I ŻÓŁTYM SEREM
DESKI RYB:
ŁOSOŚ Z GRILLA Z MASŁEM
PSTRĄG W ZIOŁOWEJ PANIERCE
SANDACZ W MIGDAŁACH
HALIBUT Z MASŁEM
SOLA W TOWARZYSTWIE ŁOSOSIA
SOSY:
TZATZYKI
SOS PIECZENIOWY
SOS GRZYBOWO - ŚMIETANOWY
Dodatki:
ZIEMNIAKI ZAPIEKANE W SOSIE CZOSNKOWYM
KLUSKI ŚLĄSKIE
FRYTKI
ZIEMNIAKI Z BOCZKIEM I CEBULĄ
SAŁATKI:
KAPUSTA BIAŁA
KAPUSTA CZERWONA
i jeszcze jakaś nie moge soe zdecydować
DESER:
prawdopodobnie SZARLOTKA NA SYROPIE Z MALIN Z GAŁKĄ LODÓW I BITĄ
ŚMIETANĄ
ZIMNA PŁYTA:
MIĘSA PIECZONE
SCHAB ZE ŚLIWKĄ W GALARECIE
ROLADKI SZYNKOWE FASZEROWANE PASTĄ CHRZANOWĄ W GALARECIE
TYMBALIKI Z ŁOSOSIA W GALARECIE
GALARETKA Z NÓŻEK
INDYK Z ANANASEM I BRZOSKWINIĄ W GALARECIE
TATAR Z POLĘDWICY
ŚLEDŹ W ŚMIETANIE
ŚLEDŹ W OLEJU
JAJKA FASZEROWANE
SAŁATKA JARZYNOWA
SAŁATKA MENAGERSKA
SAŁATKA Z PORY
SAŁATKA NICEJSKA
PIECZYWO MIESZANE
MASEŁKA SMAKOWE
MARYNATY (PIECZARKI, OGÓRKI, PAPRYKA)
STÓŁ WIEJSKI:
WYROBY SWOJSKIE
ŻUREK W KOCIOŁKU
PIEROGI Z KAPUSTĄ I MIĘSEM
BIGOS MYŚLIWSKI
SMALEC WIEJSKI
OGÓREK KISZONY
CHLEB WIEJSKI
PIERWSZA KOLACJA GORĄCA - SERWOWANA PRZEZ SZEFA KUCHNI:
PROSIAK W CAŁOŚCI FASZEROWANY KAPUSTĄ I GRZYBAMI
PIECZYWO WIEJSKIE
DRUGA KOLACJA GORĄCA - SERWOWANA PRZEZ SZEFA KUCHNI:
UDZIEC PIECZONY - PŁONĄCY (SERWOWANY PRZEZ SZEFA KUCHNI)
SAŁATKA FRANCUSKA
BUŁECZKI DROŻDŻOWE
TRZECIA GORĄCA KOLACJA-
BARSZCZ CZERWONY Z KROKIETEM
STÓŁ SŁODKI:
CIASTA: 4 rodzaje
KOSZ OWOCÓW
SŁODYCZE
NAPOJE BEZALKOHOLOWE (BEZ OGRANICZEŃ):
KAWA
HERBATA
SOKI OWOCOWE [CAPPY]
NAPOJE GAZOWANE I NIEGAZOWANE [KONCERN COCA-COLA]
ALKOHOL (bez ograniczeń):
ERISTOFF
BOLS
albo SMIRNOFF (musimy zdecydować)
STÓŁ ALKOHOLOWY (BEZ OGRANICZEŃ):
PIWO BECZKOWE
WINO STOŁOWE REGIONALNE - BIAŁE I CZERWONE
PUNCH ALKOHOLOWY
koszt naszego menu bez tortu to 220 zł./os
Dzieci mają 50% zniżki
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Menu Weselne
Zupa
Rosół królewski z makaronem i kurczakiem, krem pieczarkowy z łazankami,
flaki wołowe , krem szparagowa lub z brokuł z groszkiem ptysiowym, krem z
borowików z łazankami
Zimne przekąski
Łosoś wędzony norweski, węgorz wędzony, wędzony halibut, rolada z łososia
wędzonego terrine z trzech rodzaj ryb, jajko z kawiorem,
wyroby własne: schab wędzony w curry, schab pieczony nadziewany śliwkami lub
morelami, schab pieczony z orzechami, schab pieczony z przyprawami, glazurowany
comber z dzika, marynowany udziec jagnięcy, polędwica wołowa pieczona po
Angielsku pieczeń wołową na ostro pieczeń cielęcą po włosku, pieczoną pierś
indyka, pieczeń wołową na ostro, oraz wędliny, kurczak z warzywami w galarecie,
indyk w maladze, schab po Warszawsku łosoś w galarecie z rieslingen, halibuta z
warzywami w galarecie, ryba po grecku, tatar z polędwicy wołowej,
Danie główne
finezja Hawajska
indyk po królewsku
zrazy wieprzowe lub cielęce zawijane z pieczarkami,
kaczka luzowana pieczona z jabłkami,
polędwica (wołowa) wellington z sosem pieczarkowym
pstrąg z migdałami
Danie po północy lub bufet
kurczak marengo
cielęcina duszona z oliwkami i papryka
schab pieczony w maderze z papryka
boeuf stroganoff
gotowane i pieczone ziemniaki, dufinki kopytka, ryż zapiekany z warzywami,
bukiet gotowanych warzyw
Z grilla
Szaszłyki z łososia i krewetek,
szaszłyki z kurczaka, cielęciny banan i winogron, stek lub filet z łososia
stek z polędwicy wieprzowej
schab karkowy,
nadziewane roladki z indyka,
papryka lub bakłażan faszerowany jarski, ziemniaki zapiekane w mundurkach z
serem, sałatki oraz przyprawy grillowe
Deser
naleśniki crepes suzette
puchar lodowy (z owocami i likierem)
mus z mango i limona,
Ciasta
Makowiec, sernik krakowski, keks, comber, sękacz,
Tort piętrowy, Kosze świeżych owoców
Zupa Barszcz czerwony z uszkami lub z pasztecikami żurek z białą kiełbasa
Dodatkowo do jedzenia z grilla proponujemy z rusztu Prosie, dzik, sarna lub
szynka królewska (szynka pieczona w całości)
2 propozycja
POWITANIE:
chlebem i solą + szampan
DANIE I:
Rosół domowy z makaronem
DANIE II dwa rodzaje mięs do wyboru)
Kotlet schabowy,
De'voleile,
Pieczeń w sosie,
Rolada wołowa,
Zawijaniec faszerowany ze schabu z grzybami i kapustą lub z grzybami i serem,
Schab po staropolsku
DODATKI:
Sos pieczeniowy,
Ziemniaki,
Kluski śląskie,
Zestaw surówek (z czerwonej i białej kapusty, marchewki)
DESER:
Ciasto (sernik, makowiec),
Kawa parzona,
Kawa rozpuszczalna,
Herbata z cytryną,
Pepsi lub CocaCola,
Woda mineralna
ZIMNA PŁYTA:
5 rodzajów wędlin (szynka drobiowa, szynka wiejska, kiełbasa szynkowa, pasztet
firmowy, salami),
2 rodzaje śledzi (śledzie po staropolsku, śledzie w oleju lub śledzie
marynowane),
2 rodzaje sałatek (sałatka jarzynowa, sałatka z tuńczykiem),
Tymbaliki,
Ser żółty,
Pomidory, pieczarki marynowane, ogórki, papryka,
Ketchup, musztarda, chrzan,
Pieczywo, masło
KOLACJA I:
Udka po staropolsku
KOLACJA II:
Barszcz czerwony z krokietem
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Teściowa na Wielkanoc
Heja!
Wpadnij na www.mniammniam.pl i wybierze sobie cos. Kilka tam potraw
prostych, a robiących wielkie wrażenie na teściowych...
Możesz kierowac się opiniami, które zamiescili Ci, którzy już wypróbowali
przepisy z tej strony.
Polecam Ci np. Pieczeń z indyka w sosie jabłkowym z nutą piwną:
składniki:
kawał indyka - pierś albo udo o wadze około kilograma
4 cebule średniej wielkości
dwa kwaśne jabłka
piwo jabłkowe [moje ulubione]
czosnek - co najmniej 10 ząbków
sposób przyrządzania
Potrawa to prosta do wykonania, o bardzo ciekawym smaku - w którym miesza się
lekka gorycz piwa ze świeżością zapachu jabłek.
Kawał indyka najpierw spryskuję oliwą, następnie nacieram obficie [bo duży,
nieprawdaż?] solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz odrobiną tymianku.
Pozwalam mięsu nabrać aromatu ziół przez jakąś, co najmniej godzinę, a im
dłużej tym lepiej - optymalnie jest, gdy mięso przygotowuję rano z zamiarem
jego podania na kolację.
Ale i godzina wystarczy w zupełności - w końcu to indyk.
Cebule obieram i kroję niedbale, a szybko na kawałki o naprawdę nieistotnej
wielkości. To samo robię z jabłkami i czosnkiem.
Na dużej patelni rozgrzewam znaczną ilość oliwy i dokładnie, z wszystkich stron
obsmażam mięso - trwa to raczej chwilę - mięso nie ma się wcale usmażyć, tylko
zmienić z wszystkich stron kolor na różny zdecydowanie od pierwotnego - dzięki
temu zabiegowi będzie po upieczeniu soczyste i pełne aromatu.
Mięso zdejmuję z patelni i na pozostałej oliwie podsmażam cebulę - kiedy się
zeszkli, dodaję czosnek i jabłka, smażę jeszcze przez chwilę i zdejmuję z
ognia.
Do żaroodpornego naczynia wrzucam cebulę z czosnkiem i jabłkami, na to układam
mięso. Całość polewam dwiema szklankami piwa jabłkowego i wkładam do pieca
rozgrzanego do 200 stopni.
Dwie pozostałe szklanki piwa wlewam w siebie....
Mięso będzie się piekło około godziny - w czasie pieczenia, obracam mięso kilka
razy i za każdym razem polewam piwem - jak się tym piwem polewa [no, nie
powiem, nie powiem, do swego środka tez wlewam kilka łyków] będzie się z pieca
wydobywać zdecydowanie piękny zapach.
Kiedy mięso jest gotowe - znaczy się uwodzicielko miękkie, z chrupiącą,
złocistą skórką, wyjmuję je z pieca i z naczynia.
Mięso odkładam na bok, zaś to, co zostało w naczyniu, miksuję mikserem na
gładką masę - jeśli sos zbyt gęsty, dolewam jeszcze jabłkowego piwa - a niech
tam, zawsze dolewam, piwa nigdy nie jest za mało! Próbuję sos - jeśli tego
wymaga dosypuję trochę pieprzu i soli, i krótko zagotowuję.
Mięso kroję na plastry, układam na talerzu. Obok swoje miejsce znajduje sos -
nie polewam nim mięsa - każdy z gości sobie weźmie tego sosu tyle, ile będzie
chciał.
Do takiego indyka zdecydowanie polecam piwo.... jakżeby inne, jeśli nie
jabłkowe oraz ziemniaki zapiekane o smaku maślanym.
A jak chcesz wiedzieć, co inni sądzą o tym przepisie to zajrzyj:
www.mniammniam.pl/p.php?p=135
Serdecznie pozdrawiam i życzę Wspaniałych Świąt
E.V.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Świństwa
Pamietam smak nadziewanego kurczaka pieczonego na objad niedzielny. Kurczaka,
po ktorego jezdzilo sie na bazar a pozniej mama skubala w domu. Do tego byla
dzialka i w zasadzie wychowalam sie na " naturalnych " warzywach i owocach.
Albo jajka z pomaranczowymi zoltkami zniesione przez kury wygrzebujace robaczki
w lesie. To byly czasy !! Przyznam sie , ze sama coraz mniej gotuje. W
zasadzie glownie w zimie bo teraz , latem nie pozwalam nawet mikrofalowki
wlaczyc !!W lecie to glownie kurczak pieczony ze sklepu a do tego jakas salata
lub inne dodatki. Taki kurczak to w koncu nic gorszego niz to, co bym sama w
domu upiekla. Raz w tygodniu jezdzimy na farme i kupujemy owoce i warzywa.
Smakuja lepiej, niz te , ze sklepu ale czy sa zdrowsze? Mysle, ze tak samo
byly pryskane. Puszki i " gorace kubki" sa na wypadek np. trzesienia ziemi albo
gdy jedziemy pod namioty na kilka dni , gdzies daleko od sklepu. Pizza tez,
nie powiem, jest czasami na stole i w koncu to tez nie jest " swinstwo" o ile
np ser nie jest z mleka a raczej z "produktow"i nie zjada sie po " large " na
osobe.. Chinszczyzne i thai tez lubimy i nie wiem, dlaczego mialo by to byc
swinstwo. Nie trzeba do miesa kubla ryzu zjesc polewajac garnkiem soku
sojowego. Chcialam zwrocic uwage na cos innego : zauwazylam, ze coraz wiecej
osob w Polsce odzywia sie zestawieniem : weglowodany - sol . Te wszystkie
suche kubeczki, zapiekane ziemniaki , ciagle makarony,kanapki, hamburgery - to
wszystko rozumiem jest czasami konieczne. Chciala bym tylko zwrocic
odzywiajacym sie tak uwage na fakt, ze mamy na swiecie epidemie cukrzycy.
Epidemie wynikajaca miedzy innymi z wlasnie takiego jedzenia. Do tego dochodzi
sol i podniesione cisnienie a coraz wiecej siedzimy, jezdzimy samochodami
itd. Czytalam smiechy na tym Forum i innych z otylych ludzi w USA. Z tego sie
nie nalezy smiac. Oni zaczeli wlasnie w ten sam sposob. Wiem, gdy ma sie tyle
gotowych produktow pod reka to przeciez latwiej siegnac po juz przygotowane
niz zaczynac od poczatku. Staram sie w zimie gotowac zupy i typowe potrawy
z miesem, jarzynami i cos z weglowodanow czyli ziemniaki, ryz lub makaron.
Jest to najlepsze zestawienie pozwalajace podtrzymac energie rownomiernie w
trakcie dnia , polecam kazdemu cukrzykowi , wszystkim z podniesionym cukrem i
tym, co nie chca miec cukrzycy. Wszystkim wrzucajacym kostki "rosolku"
codziennie do jedzenia proponuje eksperymentowanie z ziolami i doprawianie
potraw np. czosnkiem i cytryna. Rozumiem, ze czasami trzeba siegnac po
rozwiazanie " na szybko" ale gdy staje sie to juz codziennoscia, pozniej nasz
organizm wcale sie dobrze na to nie przestawia. Moja polowica , wychowany w
fast food swiecie moze codziennie hamburgery wcinac (ale nie z McDonald), dla
niego rosol to taki plyn z puszki z rozciapciamym makaronem ktory sie je gdy
boli gardlo a frytki to przeciez jarzyny !!:-)) Normalna, domowa zupa to bleee,
a o kalafiorze czy innych warzywach poza zielona , b. rozgotowana fasolka nie
ma co nawet mowic. Dzieki jezdzie na wrotkach jest w dobrej kondycji jesli
chodzi o budowe ciala ale... ma podwyzszone cisnienie. Moze mu to zupelnie
zniszczyc nerki ostrzegl lekarz. Sol , stosowana w NIESAMOWITYCH dawkach we
wszystkich "kubeczkach, mrozonkach , puszkach i na frytkach moze go zabic.
Powiedzenie : "you are what you eat " ma wiele sensu. Nie dajmy sie zwiesc
pozornej " dobroci" niektorych produktow.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Boze Narodzenie na swiecie
Mieszkam w USA, gdzie moja i mojego meza rodzina zamieszkuje od poczatku XX
wieku. Przez te 100 lat zdazyli sie juz pomieszac z kazda rasa i kazda grupa
etniczna. Tradycji w zwiazku z tym jest ogromnie duzo i co roku spotykajac sie z
rodzina poznaje nowe. Musze powiedziec, ze odkad zamieszkalam w USA swieta
Bozego Narodzenia staly sie moimi ulubionymi swietami. Moze dlatego, ze rodzine
w Polsce mam raczej dretwa w porownaniu z ta w USA.
Wszyscy spotykamy sie u najstarszej ciotki (ktora ma wystarczajaco duzy dom)
rano w pierwszy dzien swiat. Przyjezdzamy z roznych stron swiata na swieta,
nawet zza oceanu.
Ciotka ma szalenczo udekorowany dom. Dom obwiazany jest wielka czerwona kokarda.
Drzewa przed domem sluza za choinki i obswietlone sa milionem lampek. Kazdy
pokoj jest udekorowany. W duzym pokoju stoi prawie 3 metrowa choinka. Na
galazkach wisza m.in. candy canes (takie jak tutaj:
beth.hohertz.org/sortedpics/seasons/images/CandyCanes001.jpg ), jablka
maczane w cukierkowej polewie (jak tu: www.candysapples.com/ ) i
dekorowane ciastka w ksztalcie choinek roboty ciotki. Pod choinka skladamy
prezenty.
Ciotka czeka na nas z goraca czekolada w reku. Czekolada jest gesta, mieszana z
woda, smietana i chili. Na wierzchu plywa wielki kawal marshmallow (ptasie
mleczko) posypany cynamonem.
Kolo poludnia, jak juz wszyscy przyjada, rozdajemy sobie prezenty podjadajac
pieczona szynke na goraco, french toast, hiszpanska tortille, owoce, ciasta i
ciastka. Wszystko popijamy grzanym winem, piwem i duza iloscia kawy.
Potem, poniewaz rodzina jest wieloreligijna i o roznej persuazji rasowej i
seksualnej, idziemy do Unitarian Church (to ci od polskich Arian), bo z tamtad
nie wyrzucaja nikogo. Maja tam swietny chor do ktorego dolaczamy z werwa.
Na obiad od lat to samo:
Na zakaske krewetki (zakaska jest glownie po to by uzgodnic kto pije jakie wino
– co jest duzym problemem wsrod ok. 30 doroslych)
Wegierska zupa z kasztanow
Crown Pork Roast (taki jak tutaj, tyle, ze nie ten przepis:
www.epicurious.com/recipes/recipe_views/photo/105600 )
Ges pieczona z jablkami
Indyk z nadzieniem na boku (zwykle kukurydzianym z pikantna kielbasa, raz ciotka
zrobila z ostryg i wszyscy co go jedli sie pochorowali – co nie jest dobrym
pomyslem w domu z trzema lazienkami na 30 osob!)
Koniecznie zapiekane ziemniaki
Koniecznie tony czerwonej kapusty
Koniecznie tony pieczonych buraczkow
Koniecznie pieczone jablka
I koniecznie collard greens
No i brukiew duszona w masle.
Na deser kompromisowo plum pudding i nie kompromisowo eggnog.
W tym momencie wszyscy maja ochote spiewac i spiewamy. Glownie Christmas Carols
(czyli koledy). Potem nas bierze na chodzenie i wychodzimy tlumem na miasto
gdzie spotykamy innych ludzi, ktorym tez sie chce chodzic i spiewac, i spiewamy.
Tymczasem okazuje sie, ze kazdy wyszedl zaopatrzony w piersiowke, wiec spiewamy
wiecej. Jak jest snieg to zwykle konczy sie jedna wielka bijatyka na sniezki.
80-letnia ciotka uzywa laski jak kija golfowego i co strzela to trafiony i
zatopiony. Rozwazni zalapuja sie do jej druzyny...
I to jest koniec swiat. Drugiego dnia swiat w USA sie nie obchodzi.
Wywietl wicej postw z tematu
Temat: Obiadek :))))))
kurcze lub indycze piersi w redsie
kawał indyka - pierś albo udo o wadze około kilograma, lub 4 kurzece cycki
4 cebule średniej wielkości
dwa kwaśne jabłka
piwo jabłkowe [moje ulubione]
czosnek - co najmniej 10 ząbków
Potrawa to prosta do wykonania, o bardzo ciekawym smaku - w którym miesza się
lekka gorycz piwa ze świeżością zapachu jabłek.
Kawał indyka najpierw spryskuję oliwą, następnie nacieram obficie [bo duży,
nieprawdaż?] solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz odrobiną tymianku.
Pozwalam mięsu nabrać aromatu ziół przez jakąś, co najmniej godzinę, a im
dłużej tym lepiej - optymalnie jest, gdy mięso przygotowuję rano z zamiarem
jego podania na kolację. Ale i godzina wystarczy w zupełności - w końcu to
indyk.
Cebule obieram i kroję niedbale, a szybko na kawałki o naprawdę nieistotnej
wielkości. To samo robię z jabłkami i czosnkiem.
Na dużej patelni rozgrzewam znaczną ilość oliwy i dokładnie z wszystkich stron
obsmażam mięso - trwa to raczej chwilę - mięso nie ma się wcale usmażyć, tylko
zmienić z wszystkich stron kolor na różny zdecydowanie od pierwotnego - dzięki
temu zabiegowi będzie po upieczeniu soczyste i pełne aromatu.
Mięso zdejmuję z patelni i na pozostałej oliwie podsmażam cebulę - kiedy się
zeszkli, dodaję czosnek i jabłka, smażę jeszcze przez chwilę i zdejmuję z
ognia. Do żaroodpornego naczynia wrzucam cebulę z czosnkiem i jabłkami, na to
układam mięso. Całość polewam dwiema szklankami piwa jabłkowego i wkładam do
pieca rozgrzanego do 200 stopni. Dwie pozostałe szklanki piwa wlewam w
siebie....
Mięso będzie się piekło około godziny - w czasie pieczenia obracam mięso kilka
razy i za każdym razem polewam piwem - jak się tym piwem polewa [no, nie
powiem, nie powiem, do swego środka tez wlewam kilka łyków] będzie się z pieca
wydobywać zdecydowanie piękny zapach.
Kiedy mięso jest gotowe - znaczy się uwodzicielko miękkie, z chrupiącą,
złocistą skórką, wyjmuję je z pieca i z naczynia.
Mięso odkładam na bok, zaś to, co zostało w naczyniu, miksuję mikserem na
gładką masę - jeśli sos zbyt gęsty, dolewam jeszcze jabłkowego piwa - a niech
tam, zawsze dolewam, piwa nigdy nie jest za mało! Próbuję sos - jeśli tego
wymaga dosypuję trochę pieprzu i soli, i krótko zagotowuję.
Mięso kroję na plastry, układam na talerzu. Obok swoje miejsce znajduje sos -
nie polewam sosem mięsa - każdy z gości sobie weźmie tego sosu tyle, ile będzie
chciał. Do takiego indyka zdecydowanie polecam piwo.... jakżeby inne, jeśli nie
jabłkowe oraz ziemniaki zapiekane o smaku maślanym.
Wywietl wicej postw z tematu
Strona 2 z 4 • Znaleziono 221 wypowiedzi • 1, 2, 3, 4
|
|
